CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.

El Sistema DIF Tamaulipas que preside la doctora María Santiago de Villarreal, en coordinación con la COEPRIS, iniciaron la capacitación “Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios”, dirigida a más de 8 mil madres y padres de familia integrantes de los comités del programa Desayunos Escolares y de los Comedores Comunitarios con Voluntad, Paz y Esperanza de todo el estado.

Estas acciones, que emprendieron en los municipios de Xicoténcatl, Antiguo Morelos, Nuevo Morelos y Aldama, tienen como objetivo fomentar buenas prácticas en el manejo higiénico de los alimentos, a bien de garantizar el acceso a una alimentación de calidad a las niñas, niños, adolescentes y grupos prioritarios.

El director general del DIF Estatal, Geancarlo Bonetta Cavazos, informó que dichas capacitaciones se extenderán a los 43 municipios certificando a todas las personas que manipulan y preparan los alimentos a través de estos programas, los cuales benefician diariamente a más de 109 mil personas en la entidad.